公众还有一个比较大的误区，那就是不锈钢一定不会生锈。其实，我接手的不锈钢锈蚀的事情太多太多了。而我接手的所有这些不锈钢锈蚀事故中，很大一部分就是因为用户对不锈钢不够了解，在选材用材的时候没有考虑不锈钢材料的特性，乱用滥用不锈钢，导致不锈钢发生异常锈蚀。
众所周知，在一般的大气环境中，只要是合格（合乎国家标准）的不锈钢，都不会生锈。这是因为不锈钢含有一种重要的合金元素Cr（不锈钢Cr含量必须在13%以上，否则就不能保证其优良的耐蚀性了），Cr能在不锈钢表面形成一层致密的钝化膜，保护不锈钢不易被腐蚀。
但在很多情况下，不锈钢还是会因为表面钝化膜损伤而发生局部腐蚀。局部腐蚀有很多种，包括点腐蚀、缝隙腐蚀、晶间腐蚀、应力腐蚀和电偶腐蚀（以上称不锈钢五大局部腐蚀）。其中我们遇到最多的（家电、装饰和餐具行业）是点腐蚀和缝隙腐蚀。这两种腐蚀发生的原因是一样的，都和Cl-脱不了干系。要想避免，首先是注意尽量避免不锈钢长期处于Cl-环境中，其次是要注意不锈钢使用环境的干净，避免出现污垢，另外，还要注意避免不锈钢表面划伤。不锈钢表面在划伤后往往能形成新的钝化膜，但是划痕新形成的钝化膜一般比较脆弱，而且划痕容易构成几何缝隙，容易发生缝隙腐蚀而生锈。因为不锈钢种类很多，腐蚀类型很多，每种类型还不一样，因此不可以一概而论。
磁铁吸锝上的就一定不是不锈钢。
这是在中国人心中最大的一个误区！可以说，你去任何一家卖五金的，老板都会这么告诉你。如果你相信了，那么其实你错了。磁铁吸得上的不一定就不是不锈钢。（注意，这句话有三个不字儿）不锈钢可以分成很多类，其中常用的分法有奥氏体、铁素体、双相、马氏体、沉淀硬化等五类（不要问我这些名词什么意思，记住就行了，这些都是金属学的名词）。其中只有奥氏体不锈钢是没有磁性的，但是这种不锈钢占了不锈钢市场的绝大部分（以前有70%以上，现在只有估计60%，到未来要到50%以下了），使用最广。而其他钢铁材料都是有磁性的，这也就是中国国内市场用磁性判别不锈钢的由来。但是其他种类不锈钢都是有磁性的。譬如很多时候你到高级餐厅用磁铁试试那些闪亮的不锈钢刀叉，它们往往是有磁性，其实那很有可能就是马氏体不锈钢，还有汽车尾气排气管不锈钢也是有磁性的，那是铁素体的。
哪种不锈钢才是最好的不锈钢？
之所以把这个问题也当作大家的误解提出来是因为其实问这个问题本身就抱了一个误解。那就是一定有什么东西都腐蚀不了它的最好的不锈钢存在。其实，这个想法是不对的，至少，就我所了解的，没有这种完美的不锈钢存在。 每种不锈钢都有它特定的应用领域，都有它设计目的。材料研发设计的时候，不可能兼顾所有，成本、耐蚀、成形、焊接，往往很难兼顾。即便是单看耐蚀，产品研发成分设计也不可能兼顾到所有的腐蚀类型。而只能是做到有所选择有所侧重，如为了提高耐点蚀能力增加Mo，为了提高耐晶间腐蚀能力增加Ti、Nb等等。其实根据这些成分的不同，不锈钢分很多牌号的，多达数百种。